秘制五香茶叶蛋技术配方 小吃技术 小吃配方
【教程描述】: 秘制五香茶叶蛋技术配方 小吃技术 小吃配方 【教程大小】: 3K 【教程格式】: DOC 未经允许不得转载:591区块链学习网 » 秘制五香茶叶蛋技术配方 小吃技术 小吃配方
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【教程描述】: 此技术根据在厚德福学习的学员笔记整理(扫描件共7页),内容包括: 一,酱肉卤汤的配制 二,酱猪肉、牛肉、鸡肉配料包 三,各种酱肉的的制作工艺 四,厚德福麻辣肠配方 五,厚德福小肚配方及流程 六,厚德福五香茄汁鱼的制作及配方 ...
【教程描述】: 主要内容为:生油味碟、油醋味碟、香油味碟、豆瓣味碟、口水味碟、烧椒味碟、酸辣味碟、蒜末味碟、蒜香干油味碟、糊辣姜汁味碟、麻酱味碟、红油味碟、芝麻酱味碟、腐乳酱蘸料、沙茶酱蘸料、麻酱蘸料、芝麻酱蘸料、花生酱蘸料、辣油蘸料、XO...
【教程描述】: 本店推出一款价值千元的 《488道招牌菜》,里面涵盖了各大酒店的488道招牌菜,真可谓是不可多得的好资料啊~!是特色小吃行业必备的参考资料,掌握几项特色技术一定会给你带来滚滚财源!生意红火! 全套内容如下 1(串串香)麻辣烫...
【教程描述】: 本宝贝内容包括以下: 一、视频操作全过程: 1.牛杂如何清洗 2.牛杂过水要注意的地方 3.如何煲牛骨头底汤 4.如何煲制牛杂 5.如何煮萝卜及要注意的地方 6.如何制作调味酱,有两种哦!! 7.萝卜牛杂摊设备清单 二、文字...
【教程描述】: 1,6款豆腐脑制作技术配方(word制版文档) 2,豆腐脑制作新技术配方(word制版文档) 3,专利技术果味豆腐脑、豆花、豆腐制作技术配方(word制版文档) 4,三鲜豆腐脑制作技术配方(word制版文档) 5,石膏做豆腐...
【教程描述】: 正宗台湾爽脆肉丸教程 文字资料: 1.潮州牛肉丸相关资料 2.台湾爽脆肉丸简介 视频资料:8个文件 简介: 台湾爽脆肉丸的市场前景:现在人们对肉丸的口感要求越 来越高,追求更有弹性、更爽口、脆嫩的高质量肉丸。台湾爽脆丸正 适...
【教程描述】: 正宗上瘾香酥辣椒制作技术包含: 文字配方+制作视频 上瘾香酥辣椒制作技术经过多年研究开发出辣椒新贵——香酥辣椒,它一改辣椒只作调味品的历史,采用独特工艺、科学配方,使其成为香酥可口、开胃增食、口感绝妙、回味悠长、色泽金黄、利...
【教程描述】: 内容简介:韩国泡菜代表着韩国的烹调文化,是韩国人餐桌上从古至今,一日三餐不可缺少的食品。中国也有泡菜,不同之处在于韩国泡菜不是腌制的,而是在主料上抹上调料后发酵出来的,因此更具特色。它不仅味美、爽口、而且还具有丰富的营养。本...
【教程描述】: 本片介绍小吃:蛋烘糕、川北凉粉、瑶柱萝卜酥、艾蒿叶儿粑、糖油果子、肺片小锅盔、小笼蒸牛肉、担担面、醪糟小汤圆、三大炮。 【教程大小】: 242M 【教程格式】: DAT 未经允许不得转载:591区块链学习网 » ...
【教程描述】: “卖疯了!卖疯了!”顾客看到“丑哥牛骨头”专营店如此热闹的场面,禁不住说:“真是做绝了,不仅牛骨味道好,所有的‘牛杂’味道也是这样独特,真是下酒的佳品。”只要你处有牛骨头、牛杂,有人喝酒,开一家牛骨头专营店,它独特的风味,保...
【教程描述】: 松花蛋视频制作过程+咸蛋快速腌制方法(揭秘)技术配方 本资料为视频教学,教学目的强,每一细节操作流程一步一步详尽仔细,与面授效果一样。不仅实用性强,而且可以反复观看、反复学习,直到学会,并可长期随时查阅。等于请回一位专家,使...
【教程描述】: 三不沾”是安阳名菜。食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。 “炒三不沾”也叫“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考。 清乾隆皇帝南巡,路经彰德府,知府献膳,其中就有”炒三不沾”。乾隆食后大悦,立即令人...
【教程描述】: 资料详情: 1、冰糖葫芦和糖炒粟子的制作技术1 2、冰糖葫芦和糖炒粟子的制作技术2 3、冰糖葫芦和糖炒粟子的制作技术3 营养成分: 栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含...
【教程描述】: 盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在...
【教程描述】: 市场前景 听着奇,吃着香。随着饮食结构的调整和消费理念时尚化,品牌化,世面上各种水饺也就应运而生。对于永远追逐新奇口味的人,现又爱上了开口露馅水饺。 开口露馅水饺属国家专利产品,项目创办人在长期的餐饮工作中,根据现代营养理论...
【教程描述】: 不化冰糖葫芦技术(夏天8-12小时,冬天3天不化,比传统做法可延长时间3–5倍),以及40多个品种的穿串和制作方法,最新的熬糖和液糖稀释及增亮方法,包括四大类(水果类、夹心类、外粘类、综合类)全部品种,怎样用专用...
【教程描述】: 随着新世纪人们生活水平的提高和生活节奏加快,饮食中肉制品的比例不但没有减少,而且还在逐渐增多。可传统的肉制品大多没有摆脱油腻的味道,人们对肉食的膳食也越来越不感兴趣,中国加入世贸组织后,境外形形色色的肉制品不断涌入我国,可那...